صحة وغذاء

مفاجآت توتيّة!

كثيراً ما نسمع ونقرأ عن الفوائد الصحية للخضروات والفواكه الغنية بالعناصر الغذائية، فتناول حبة من التفاح يومياً تبعدك عن الطبيب، وكأس من عصير الليمون يقضي على الزكام، وسبع حبات من التمر تحفظ الصحة… لكن هل حدث أن فكرنا في التوت …

أكمل القراءة »

الأعشاب.. لعلاج داء العصر

تختلف أعمالنا وأحوالنا وأماكن سكننا، وتختلف ألواننا وأشكالنا وأعراقنا، لكننا نبقى بشراً نمتلك التركيبة الفيزيولوجية ذاتها، التي تجعلنا عرضة للأمراض والمتاعب الصحية نفسها على امتداد جغرافية الكرة الأرضية.. كما تجعلنا ضحيّة معطيات العصر الحديث التي أفرزت أمراضاً لم يعرفها البشر …

أكمل القراءة »

الآس.. حُبٌّ لا يموت

تقول الأسطورة البابلية، إنّ أوتنابشتيم الحكيم، حين حطّ بسفينته على أول بقعة من اليابسة وجدتها الحمامة بعد الطوفان الكبير، وقف على الأرض، ووضع بعض أغصان الآس وعيدان النباتات الأخرى طيبة الرائحة، ثم أحرقها كقربان تقدّم به إلى الآلهة في السماء، …

أكمل القراءة »

إكليل الجبل.. دواء لكلّ الأدواء

إذا اشتكى أحدنا من الصداع، قالوا له: عليك بإكليل الجبل.. وإذا واجه صعوبة بالتنفس، قالوا له: ما لك غير إكليل الجبل، وإن عانى من الأرق أو عسر الهضم أو أصيب بالملاريا أو.. أو.. أو.. كانت النصيحة دائماً: (إكليل الجبل).. فما …

أكمل القراءة »

عالج نفسك بالتفـاح

الفواكه هي أقدم ما عرف الإنسان، وبدأت مسيرتها منذ أن أكل سيدنا آدم عليه السلام التفاحة، وقد ذكرت الفواكه في القرآن الكريم مثل العنب والتين والزيتون والرمان. وتعد الفواكه أفضل مصادر المعادن والفيتامينات والإنزيمات، وتتميز بسهولة الهضم وتخلص الجسم من …

أكمل القراءة »

فنجان من القهوة.. فنجان من الصحّة

حين لاحظ راعٍ إثيوبي أنّ أغنامه تزداد نشاطاً وسعادة بعد أن تأكل حبوباً بنية صغيرة، سقطت عن شجيراتها، أو استطاعت الوصول إليها وهي على الأغصان، قرّر أن يجرّبها بنفسه، عندها اكتشف (القهوة)..

أكمل القراءة »